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ベルリンでの毎日で体験したこと、気づいたこと、感じたこと。生活のきろく。


by milchschokolade
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休日家ごはん。焼きビーフンとエビと野菜のオイスターソース炒め

休日家ごはん。焼きビーフンとエビと野菜のオイスターソース炒め_f0200015_7594858.jpg

香菜(パクチー)が大好きな私。
でもこちらで売られている香菜の1束は大量。
2人では食べきれない量なので普段の食卓にはあまり出ません。

ホームパーティーをする時や持ち寄りパーティーの時などに購入します。
今回の週末BBQパーティーでも前菜に使いました♪

その後残った香菜でよくするメニューは焼きビーフン。
簡単なので今回も休日のお昼メニューになりました。
味付けの仕上げにしっかりナンプラーを入れます。
具はその時冷蔵庫にあったものを。

こちらもBBQで残った素材、
アスパラと赤ピーマンとセロリ。
エビとニンニクと一緒に、
オイスターソースとマヨネーズ(1対1ぐらい)で炒めました。
休日家ごはん。焼きビーフンとエビと野菜のオイスターソース炒め_f0200015_8105333.jpg


蒸しておいた新ジャガには田楽味噌をつけて。
休日家ごはん。焼きビーフンとエビと野菜のオイスターソース炒め_f0200015_8111323.jpg

里芋でないのが残念ですが
じゃがいもでも美味しかったです。
by milchschokolade | 2011-05-31 08:38 |