ベルリンでの毎日で体験したこと、気づいたこと、感じたこと。生活のきろく。


by milchschokolade
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クッキー作り。

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ずっとねらっていたなかしましほさんのクッキーとビスケットの本
今回夫が日本に帰国時に買って来てもらいました。
早速、メープルシロップと全粒粉がたっぷりの
スマイルビスケットに挑戦。

最近購入したイースターモチーフの人参とうさぎ型も使ってみました。
生地がほろほろなので型抜きがなかなか難しい。
シンプルな型の方がいいかも。
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バターを使わず菜種油を使い、卵も使わないので
お家にある材料ですぐ出来ちゃいます。
生地を寝かさなくていいのも嬉しい。
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オーブンで焼くと香ばしくて甘い香りが漂って
それだけで幸せ気分。
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素朴なお味で噛めば噛むほど
甘みが出て来て美味しい♪
夫にも大好評。あっという間になくなりました〜。
これから他のレシピを作るのも楽しみ♪

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by milchschokolade | 2012-04-04 17:56