ベルリンでの毎日で体験したこと、気づいたこと、感じたこと。生活のきろく。


by milchschokolade
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豆乳あずきぜんざい。

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美味しいあんこを頂いたので早速白玉を作っておぜんざいに。

そのために今日はAlnaturaのSoja-Drink(豆乳)を買って来た。
Calcium入りがお気に入り。
Calcium入りは精製していないお砂糖(Rohrohrzucker)が入っているので
少し甘みがある豆乳飲料。

白玉は餅米粉に水の代わりに豆乳を入れて柔らかく仕上げる。
美味しいあんこと白玉だけでも充分美味しかったけど

前からしたかった豆乳ぜんざいに今回挑戦。
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豆乳ぜんざいと言っても豆乳をまわし入れるだけだけど
さっぱりして甘みもまろやかになって美味しい♪

そしてちょっとだけきな粉を投入し
香ばしい香りをプラス。
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豆乳とあんこと白玉ときな粉。合います!
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by milchschokolade | 2012-01-24 07:27 |